Tava sentindo falta de mais um espacinho por aqui que tratasse de um tema que eu gosto tanto: a gastronomia. E aí que entre uma ideia e outra, um vídeo não enviado para participar do programa “Que Maravillha” e um insight na mesa do lanche da tarde veio a inspiração pra esta seção. Se você assim como eu adora experimentar e degustar pratos elaborados, mas mal mal sabe esquentar uma pipoca no microondas, esta receita é pra você. Mas, se você manda bem no comando do fogão, não tem problema. Nunca é demais conhecer pratos novos, né?
Pra começar, tem pão de queijo-delícia recheado! Experimentei em um café e reproduzi em casa. Deu certo, ficou bonito, gostoso e, o melhor, com aparência de elaborado, sem envolver nenhuma complexidade culinária. E aí, vamos tirar uma onda?
Ingredientes:
- Pão de queijo tamanho grande
- Mussarela de búfala
- Tomate seco
- Rúcula
- Molho Pesto
Modo de preparo:
Sem mistério: é só acrescentar o recheio dentro do pão de queijo. A receita do molho pesto também é facinha de fazer:
- 1 pé de manjericão fresco
- 1/2 dente de alho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de castanha de caju picada
- 300 ml azeite
Bater tudo no liquidificador.
Bon apetit! 🙂
* O molho pesto também combina com massas e saladas.
* Pra quem não gosta de tomate seco ou mussarela de búfala, vale trocar por outros queijos e pelo tomate-cereja.